Page 6 - NO.44電子書
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Lukang

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                                   臺灣舊時俗諺「一塊桌食，一塊桌看」，指的是酬神、做醮、過爐、普渡等宗教重要祭祀活動時，

                                   除了有宴請親友的「辦桌」，另外擺設「看桌」請神靈享用。
                                   早期農業社會生活物資不豐，一般信眾經濟能力有限，為表達誠心，
                                   請糕餅師傅用在來米、糯米混製蒸熟的糯米團捏製成

                                   外型唯妙唯肖的魚蝦、飛禽、走獸來替代實物，擺在供桌上敬奉神明，
             ʈ ᖵ ᎉ Ϸ ❻ ࢪ ɽ         這就是「米粿雕」起源，意寓「山海朝聖」，萬物同來朝拜的崇敬之心。


                 施                 現今社會購買力強，供品選擇性多，傳統米粿雕需求愈來愈少，
                                   老師傅日漸凋零，傳承「米粿雕」工藝者寥寥可數，
                 金                 本鎮施金蘭女士從興趣到卓然成家，是目前少數堅持創作不輟的工藝師。


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                      手
                      一
                      滿
                      看
                      雙
                      百
                      味
                      巧
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